Opções de cursos avançados de confecção de bolos e mostra de confeiteiras atraem o público
Pesquisa realizada em 2016 sobre o Estudo Geral de Meios (EGM), desenvolvida pelo instituto Ipsos, aponta que a TV e a internet (77%) são os campeões em poder, no que diz respeito a influenciar o posicionamento da opinião pública, sobre um determinado assunto. Em seguida, aparecem o jornal (66%) e o rádio (61%) e as revistas (48%). Os programas que aparecem lá, viram objeto de desejo. Por isso, uma novidade que está na lista dos clientes mais exigentes, vem deste meio – os bolos com efeitos especiais.
Bolo com cascata de chocolate líquido, efeito sonoro, que gira em 360º ou com fogos de artifício. Cada ideia nova pode ser colocada em prática, basta acionar a criatividade. Esta é uma das especialidades da chef Thaís Dohler, que marcou presença na segunda edição da Expocolate, que acontece até domingo (1º de abril) no Praça Uberaba Shopping.
A chef explicou que a febre dos bolos especiais surgiu com os programas de TV de grandes confeiteiros internacionais. Thaís Dohler ministrou dois cursos na Expocolate e garantiu: “o confeiteiro que se capacita para esse tipo de conhecimento novo, conquista um diferencial no mercado para atender os clientes mais exigentes”. E assegurou que o mercado é promissor e, consequentemente, o confeiteiro que busca este tipo de crescimento profissional obtém mais renda com o trabalho inovador.
A Expocolate está ofertando várias oportunidades de aperfeiçoamento para confeiteiras de Uberaba e região. Nesta quinta-feira uma das mais renomadas especialistas na área, a chef Mara Cakes, também esteve na feira para ministrar outro curso especial. Ela ensinou a modelar flores para os bolos. A chef é especialista em transformar pasta e açúcar em flores comestíveis e bem realistas.
Além dessas novidades, João dos Reis, o idealizador da Expocolate, convidou dezenas de confeiteiras para exporem seus produtos durante o evento. Alessandra Marabin é uma das que está aproveitando o espaço para vender churros que produz. Ela investiu em um novo carrinho para criar um diferencial e atrair os clientes, que procuram os três tradicionais sabores: doce de leite, chocolate e Nutella. No negócio trabalham ela, as filhas e o marido. Juntos aperfeiçoam as receitas para agradar novos paladares. Agora passaram a comercializar mini churros para atender a clientela que quer levar o doce para as festas de aniversário.
As novidades estão atraindo a atenção dos visitantes, que tem até domingo para participarem da Expocolate. O horário de funcionamento é das 10h às 22h, no Pavimento 1 do Praça Uberaba Shopping. Neste feriado de sexta-feira (30), a feira também estará aberta das 12h às 22h. No sábado (31), das 10h às 22h e no domingo (1º), último dia do evento, o funcionamento será das 12h às 20h.
Facebook
Twitter
Google+
YouTube